Arıcılık (Bal) Sektörü
PERPA Sektör programında arıcılık sektörünü ele alıyor, Türkiye bal sektörünün sorunlarını, uluslararası pazarda durumunu inceliyoruz.
Konuk: Gökten Doğan (Büyük Dedemin Balları Marka Kurucusu)
Editör Sunucu: Anı Sağkan
Program İçeriği:
Büyük Dedemin Balları Marka Öyküsü
İklim Değişikliğine Bağlı Kuraklığın Bal Sektörü Üzerine Etkisi
Pestisitin Arılar Üzerindeki Etkisi
Türkiye’nin Uluslararası Bal Pazarında Yeri
Türkiye’de Bal Sektörünün Sorunları
Sahte Bal Sorunu
Markette Satılan Pastörize Ballar Sağlıklı mı?
Ham Bal – Pastörize Bal Farkı ve Balda Kristalleşme
Pandemi Döneminde Arı Ürünlerine Artan Talebin Nedeni
Balın Kalitesi Nasıl Anlaşılır?
Tüketici, Yerel Arıcılara Nasıl Ulaşır?
Bal Analizi Nasıl Yapılır?
Tüketici, Bal Analiz Raporunda Nelere Dikkat Etmeli?
