Baklava Standartları

Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından, Gaziantep Sanayi Odası (GSO) ve Gaziantepli baklava üreticileriyle hazırlanan “Türk Baklavası Standart Tasarısı” kabul edildi.
Gaziantep Sanayi Odası, standardın uygulanmasının, sektörün genelinde baklava kalitesinin korunması ve genç kuşaklara aslına uygun olarak aktarılması açısından büyük önem taşıdığının altını çizdi.