Son yılların en heyecan verici gelişmelerinden biri CRISPR teknolojisi. Gen değiştirme teknolojisi de denilen bu devrim niteliğindeki buluş birçok etik tartışmayı da beraberinde getirdi. Eğer izin verilirse yakın gelecekte CRISPR teknolojisi kullanarak genetiği tasarlanmış bebekler doğabilir. Genetik kusurları giderilerek doğacak bu üstün insanların insanlığa nasıl yarar ya da zarar getireceği ve kalıtsal olan genleriyle insanlığın […]
Read more2050 yılında dünyanın nüfusu 9 milyara ulaşacak. Uzmanlar dünyanın istediğimiz ürünü verme ve hepimizi bol bol doyurma kapasitesinin artık kalmadığını belirtiyor. Yanlış üretim teknikleri, doğal kaynakların tahribatı ve çevre kirliliği, gereğinden fazla üretim ve israf bizi bulunduğumuz noktaya getirdi. Artık ne kadar ürettiğimize ve yediğimize dikkat etmemiz gereken bir döneme girmek üzereyiz. 21. Yüzyılda Gıda […]
Read moreGeleneksel Tohum Derneği Perpa A Blok Büyük Konferans Salonu’nda Ekmek Atölyesi düzenledi. Geleneksel Tohum Derneği Başkanı Aydın Doruk dernek ve çalışmaları hakkında bilgi verdi. “Tohum – Der olarak doğal beslenmeyi yaygınlaştırmaya çalışıyoruz. Ekolojik mahalle projemizi yürütüyoruz. Dernek olarak doğal tohum ekip dağıtacağız. Herkes kendi doğal ekmeğini yapsın istiyoruz” dedi. Geleneksel Tohum Derneği Başkan Yardımcısı Halit […]
Read more